Ballotin - Ganaches aux fruits noir & lait

Assortiment de chocolats aux délicates saveurs de fruits.

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Une délicieuse fantaisie, toute en subtilité ! Quand les arômes du fruit font écho à la fleur une seule bouchée ? La chocolaterie Castelain l'a réalisé pour vous en combinaison de la pulpe de fruits et des senteurs florales qui raviront tous vos sens.

Un ballotin de 240g contient 24 chocolats, le nombre de chocolats peut varier en fonction du poids. 

 Vous pouvez retrouver dans ce ballotin les chocolats suivants (l'assortiment varie en fonction de la saison): Ganache Framboise (noir), Ganache Fruits noirs (noir), Ganache Yuzu (noir), Ganache Poire (noir).

Dimensions de nos ballotins:

-240g: Longueur 12cm, largeur 6,5cm, hauteur 6.5cm


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16,80 € TTC

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Fiche technique

Couleurnoir et lait
Gammeganache

Composition

Ingrédients : sucre ; pâte de cacao ; beurre de cacao ; poudre de lait entier ; sirop de sucre inverti ; crème végétale (babeurre doux ; huiles végétales ; huile végétale hydrogénée ; amidon modifié ; émulsifiants : E472b-E435-E433 ; arôme ; stabilisant : carraghénanes ; colorant : betacarotène) ; sorbitol ; alcool neutre de fruits 45% vol. ; citron ; fruit de la passion ; framboise ; abricot ; myrtille ; yuzu ; poudre de mûre ; arômes (verveine, jasmin, rose, framboise, lavande, abricot, violette, vanille) ; émulsifiant : lécithine de soja ; vanille bourbon ; colorants : E100-E133-E171-E102-E142-E172-E104-E110.
Peut contenir des traces de gluten, arachides, oeufs et fruits à coques.
Poids net : 240g
A conserver dans un endroit frais et sec entre 12°C et 18°C

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
ENERGIE (kJ) 1949
ENERGIE (kcal) 466
MATIERES GRASSES (g) 28,5
dont ACIDES GRAS SATURES (g) 17,6
GLUCIDES (g) 44,9
dont SUCRES (g) 41,5
FIBRES ALIMENTAIRES (g) 4,2
PROTEINES (g) 5,3
SEL (g) 0,11

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