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Ballotin - Ganaches aux alcools

Assortiment de ganaches aux alcools.

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Un joli assortiment de ganaches aux alcools. Pour les amateurs, retrouvez toute la puissance des alcools  Marc de Châteauneuf du Pape, Rhum et Muscat Beaumes de Venise sur une ganache fondante, longueur en bouche garantie pour un moment de dégustation après repas.


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Fiche technique

Couleurnoir et lait
Gammeganache, avec alcool

Composition

Ingrédients : pâte de cacao ; sucre ; crème végétale (babeurre doux ; huiles végétales ; huile végétale hydrogénée ; amidon modifié ; émulsifiants : E472b, E435, E433 ; arômes ; stabilisants : carraghénanes, colorant : béta carotène) ; Marc de château neuf de pape 54% vol. ; extrait d’orange Grand Marnier 60% vol. ; eau de vie whisky 54% vol. ; eau de vie poire Williams 54% vol. ; extrait de poire Williams 50% vol. ; Marc Muscat Beaumes de Venise 45% vol. ; Muscat Carte Or Beaumes de Venise 15% vol. ; café soluble ; poudre de lait entier ; sorbitol ; beurre de cacao ; sirop de sucre inverti ; émulsifiant : lécithine de soja ; arôme naturel de vanille ; vanille bourbon ; colorants : E100 – E120 – E171-E172.
Peut contenir des traces de gluten, arachides, oeufs et fruits à coques.
Poids net : 240g
A conserver dans un endroit frais et sec entre 12°C et 18°C

Dimensions de nos ballotins:

-240g: Longueur 12cm, largeur 6,5cm, hauteur 6.5cm

-450g: Longueur 15cm, largeur 8.5cm, hauteur 6.5cm

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
ENERGIE (kJ) 1954
ENERGIE (kcal) 468
MATIERES GRASSES (g) 29,1
dont ACIDES GRAS SATURES (g) 18,9
GLUCIDES (g) 35,7
dont SUCRES (g) 31,1
FIBRES ALIMENTAIRES (g) 6,2
PROTEINES (g) 5,0
SEL (g) 0,09

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