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Ballotin - Le Palet Amer

Ganaches chocolat noir.

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LA traditionnelle ganache nature habillée de ses touches d'or reste la signature des chocolatiers français. Accord parfait entre la suavité d'une texture ganache et l'intensité d'un assemblage de cacaos à 72%.

Dimensions de nos ballotins:

-240g: Longueur 12cm, largeur 6,5cm, hauteur 6.5cm


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Fiche technique

Couleur noir
Gamme ganache

Composition

Ingrédients : pâte de cacao ; sucre ; crème végétale (babeurre doux, huile végétale, huile végétale hydrogénée, amidon modifié, émulsifiants : E472b-E435-E433, arôme, stabilisant : carraghénanes, colorant : bêta-carotène) ; fondant (saccharose, sirop de glucose, eau) ; alcool neutre de fruits 45% vol. ; sirop de sucre inverti ; beurre de cacao ; sorbitol ; noisettes ; poudre de lait entier ; émulsifiant: lécithine de soja ; arôme naturel de vanille ; vanille bourbon ; colorants E102-E100-E110–E120-E171-E172.
Peut contenir des traces de gluten, arachides, œufs et autres fruits à coques.
Poids net : 240g
A conserver dans un endroit frais et sec entre 12°C et 18°C

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