Ballotin - Chocolats "Terres de cacao"

Assortiment ganaches noir origines.

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Voyagez au cœur des origines du cacao en laissant vos sens vous transporter au gré des différentes saveurs et intensités de ces ganaches. Nous avons sélectionné pour vous des terroirs complexes où les signatures aromatiques devraient enchanter les plus exigeants. Vanillée, boisée, fumée, florale, herbacée... autant de notes à retrouver en dégustation .

Un ballotin de 240g contient 24 chocolats, le nombre de chocolats peut varier en fonction du poids. 

Vous pouvez retrouver dans ce ballotin les chocolats suivants: Ganache Mexique (noir), Ganache Tanzanie (noir), Ganache Saint-Domingue (noir), Ganache Papouasie Nouvelle Guinée (noir). 

Dimensions de nos ballotins:

-240g: Longueur 12cm, largeur 6,5cm, hauteur 6.5cm


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18,50 € TTC

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Fiche technique

Couleurnoir
Gammeganache

Composition

Ingrédients : pâte de cacao Mexique ; pâte de cacao Papouasie Nouvelle Guinée ; pâte de cacao Tanzanie ; pâte de cacao Saint Domingue ; sucre ; beurre de cacao ; crème végétale (babeurre doux, huiles végétales, huiles végétales hydrogénées, amidon modifié, émulsifiants : E472b - E435 - E433, arômes, stabilisants : carraghénanes, colorant : béta carotène) ; fondant (saccharose, sirop de glucose, eau) ; alcool neutre de fruits 45% vol. ; sirop de sucre inverti ; sorbitol ; émulsifiant : lécithine de soja ; vanille naturelle en poudre ; arôme naturel de vanille ; colorants : E102-E110-E129-E131-E133-E171-E172.
Contient du lait. Peut contenir des traces d'œuf, de gluten, arachides et fruits à coques.
Poids net : 240g
A conserver dans un endroit frais et sec entre 12°C et 18°C

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