Un super cadeau, incroyablement gourmand.
Une bombe de chocolat Castelain à faire fondre dans du lait pour une boisson délicieuse.
Notre équipe de com est comme vous imaginez fan de gourmandises.
Nous avions toutes envie de billes de céréales enrobées de chocolat Castelain, de citronnettes et orangettes, de grue de cacao et autres gourmandises et on a trouvé la recette où tout est permis.
Il vous faut
• Du chocolat bio noir ou lait Castelain en pistoles ou tablette
• Des billes de céréales enrobées de chocolat noir, lait et blanc Castelain
• Des Orangettes au sucre Castelain
• Des citronettes au sucre Castelain
• Du Grue de cacao Castelain
• Des épices, cannelle, pain d’épices (selon votre goût)
• Des mini chamallows et autres friandises…
• Un moule en silicone pour des demi-sphère de Ø 6 à 7 cm
• Un pinceau ou une grande cuillère
• Une poêle et des allumettes
_ Faites-fondre le chocolat noir au bain marie
_ Attendez que le chocolat est refroidit jusqu’à ce qu’il soit un peu épais mais assez souple pour pouvoir l’utiliser pour remplir vos moules.
La couche doit être suffisamment épaisse pour pouvoir démouler sans casser.
C’est là qu’il peut y avoir des petits loupés au début mais vous allez tout comme notre community pâtissière y arriver.
On peut remplir les moules au pinceau ou avec le dos d’une cuillère à soupe qui permet de faire des côtés plus épais.
_ Laissez sécher les demi-sphères au réfrigérateur
_ Démoulez-les
_ Remplissez-en une avec vos gourmandises préférées
_ Tandis que vous allez décorer l’extérieur de l’autre.
Pour coller des décors servez-vous du chocolat fondu comme si c’était de la colle
_ Faites chauffer une poêle à sec
_ Déposez le côté à coller sans abîmer votre décor et déposez la partie haute sur la partie basse et sceller la boule de chocolat remplie de friandises.
_ Offrez cette bombe gourmande dans une caissette à muffin et un sachet transparent.
_ Votre cadeau est prêt
Réalisation et Photosbenedicte_longechal-Com de @Green et Local
Les recettes sont réalisées pour vous proposer des idées gourmandes. Elles ne sont pas en vente à la boutique, les chocolats à pâtisser et à croquer, les produits d’épicerie fine et notre incroyable choix de vins et boissons locales OUI.
