Ne passez pas à côté de notre incontournable bonbon de chocolat au marc de Châteauneuf-du-Pape!
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Ingrédients : pâte de cacao, sucre de canne, Marc de Chateauneuf-du-Pape, lait de riz (eau, riz, huile de tournesol, sel marin, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, stabilisants : sorbitol, BEURRE, glucose, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille 0,4%, colorant : E172.
Origines fèves non UE
Peut contenir des traces d'arachides, œuf, fruits à coque, gluten et soja.
pour 100g :
Energie (kJ) 1978
Energie (kcal) 474
Matières grasses (g) 29
Dont acides gras saturés (g) 17
Glucides (g) 36
dont sucres (g) 30
Protéines (g) 5,1
Sel (g) 0,02
En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !
La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.
La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !
A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.
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