Sachet citronnettes 300g

Vous avez goûté les orangettes ? Venez découvrir les incontournables citronnettes !

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Ingrédients & Allergène

Citronnettes

Ingrédients : écorces de citron confites 50% (citrons, sucre, sirop de glucose), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA). Cacao : 70% minimum.

Peut contenir des traces de lait, gluten, oeuf, fruits à coques et arachides.

Origine fèves de cacao : non UE.


A conserver dans un endroit frais et sec entre 12°C et 18°C

Poids net 300g

 

Valeurs nutritionnelles

pour 100g :

 Energie (kJ) 1903

Energie (kcal) 453

Matières grasses (g) 19.1

Dont acides gras saturés (g) 11.4

Glucides (g) 66.2

dont sucres (g) 62.4

Protéines (g) 3.1

Sel (g) 0,1

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par notre équipe
Produits Frais
fabriqués en Provence

La fabrication de vos Tablette

Quelle est votre façon de déguster ces carrés de chocolat ?

En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !

La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.

La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !

A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.

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