Coffret WEB - Chocolats au lait - 150g à 450g

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Ballotin - Assortiment de bonbons enrobés de chocolat au Lait
Ingrédients : sucre de canne, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de LAIT, pâte d'amande (sucre, AMANDES, eau, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, éthanol), praliné noisettes (sucre, NOISETTES), fourrage à base de praliné amandes et maïs (AMANDES, sucre, maïs, huile de tournesol, sel), praliné noix (NOIX, sucre), praliné (sucre, NOISETTES,AMANDES), lait de riz (eau, riz, huile de tournesol, sel marin, arôme naturel de vanille), praliné amandes/noisettes (AMANDES, NOISETTES, sucre), praliné coco (sucre de canne, NOISETTES, poudre de coco, huile de coco), pâte de pistache (PISTACHES), brisure de crêpe dentelle (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), purée citron broyé (purée de citron jaune paré et jus de citron, sucre), poudre de caramel (sucre, sirop de glucose), purée de passion (pulpes et jus de passion, sucre), eau de vie de fruit neutre, purée orange (jus et pulpe d'orange, sucre, antioxydant : acide ascorbique), sucre blond, sucre inverti, amarante soufflée, BEURRE, sirop de glucose, chicorée soluble, sorbitol, arôme naturel de vanille, purée pâte de NOIX, poivre Sichuan, éclat d'AMANDES/NOISETTES, cerneau de NOIX, macérat d'alcool de citron de bergamote, fleur de sel, citron jaune, poudre de passion (passion, maltodextrine), poudre de citron, poudre de pamplemousse, denrées alimentaires colorantes :concentré de radis, cassis et pomme, extrait de spiruline, émulsifiant : lécithine de SOJA, colorants : E100 , E120, E133, E170, 172.

Peut contenir des traces de gluten, œufs, arachides, sésame et autres fruits à coques. À conserver dans un endroit frais et sec entre 12 °C et 18 °C.

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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie : 2224kJ/532kcal, Matières grasses: 33g dont acides gras : 17g, Glucides : 50g dont sucres 45g, Fibres : 3.8g, Protéines : 6.5g, sel : 0.20g [/vc_column_text][/vc_accordion_tab][/vc_accordion][/vc_column][/vc_row][vc_row gap="0" columns_placement="middle" css=".vc_custom_1595686980085{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}"][vc_column width="1/1" css=".vc_custom_1595686985968{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}"][vc_separator color="grey"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/4"][nov_policy title="Paiment sécurisé" title_style="2" policy_image="660" policy_style="style-2" sub_title="Policy sub title" content_policy="CB, Visa, Mastercard"][/vc_column][vc_column width="1/4"][nov_policy title="Livraison Offerte" title_style="2" policy_image="466" policy_style="style-2" sub_title="Policy sub title" content_policy="à partir de 50€"][/vc_column][vc_column width="1/4"][nov_policy title="Expédition Soignée" title_style="2" policy_image="465" policy_style="style-2" sub_title="Policy sub title" content_policy="par notre équipe"][/vc_column][vc_column width="1/4"][nov_policy title="Produits Frais" title_style="2" policy_image="468" policy_style="style-2" sub_title="Policy sub title" content_policy="fabriqués en Provence"][/vc_column][/vc_row][vc_row gap="0" columns_placement="middle" css=".vc_custom_1595687018947{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}"][vc_column width="1/1" css=".vc_custom_1595687030768{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}"][vc_separator color="grey"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]

La fabrication de vos Tablettes

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Quelle est votre façon de déguster ces carrés de chocolat ?

En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !

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La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.


La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !


A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.

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