Coffret WEB - Chocolats noirs - 150g à 450g

Découvrez nos Ballotins Exclu Web, classiques & intemporels, à offrir (ou pas).

3 tailles uniques pour vous plaire, déclinées sous 11 saveurs selon vos goûts!

Les chocolats noirs sont des indémodables. A la fois puissants et délicieux ! 

Nos ballotins exclu web sont idéals pour les expéditions. L'emballage est plus épais et rigide que nos ballotins classiques.

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Ingrédients & Allergène

Ballotin - Assortiment de bonbons enrobés de chocolat Noir
Ingrédients : :pâte de cacao, sucre de canne, pâte d'amande (sucre, AMANDES, eau, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, éthanol), beurre de cacao, praliné (sucre, NOISETTES,AMANDES), praliné (sucre, AMANDES, NOISETTES, café), praliné noisettes (sucre, NOISETTES), lait de riz (eau, riz, huile de tournesol, sel marin, arôme naturel de vanille), poudre de LAIT, marc de Chateauneuf-du-pape, sorbitol, pastis (alcool, cardamome, coriandre, vanille, cannelle et thym), BEURRE, graines de sarrasin torréfiées, sucre inverti, sirop de glucose, fondant (sucre, sirop de glucose, eau), eau de vie de fruit neutre, pâte de pistache (saccharose, pâte de PISTACHE, eau, arôme, éthanol, huile de tournesol, coumarine), éclat d'AMANDES/NOISETTES, purée pâte de NOIX, arôme naturel de vanille, cerneau de NOIX, éclat de PISTACHE, fleur de sel, denrées alimentaires colorantes :concentré de radis, cassis et pomme, émulsifiant : lécithine de SOJA, colorants : E100, E101, E120, E133, E153, E172.

Peut contenir des traces d'arachides, lait, œufs, sésame et autres fruits à coque

Poids net : 240 g ou 450 g

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie : 2109kJ/505kcal, Matières grasses: 33g dont acides gras : 15g, Glucides : 41g dont sucres 36g, Fibres :6.7g, Protéines : 7.2g, sel : 0.20g

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par notre équipe
Produits Frais
fabriqués en Provence

La fabrication de vos Tablettes

Quelle est votre façon de déguster ces carrés de chocolat ?

En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !

La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.

La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !

A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.

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