Assortiment Caramel Fleur de Sel Noir et Lait

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Des ballotins avec des ganaches gourmandes et addictives.

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Assortiment de bonbons de chocolat caramel fleur de sel enrobés de chocolat Noirs et au Lait Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, lait végétal à base de riz (eau, riz, huile de tournesol, sel marin, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, stabilisant: sorbitol, fleur de sel, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA, colorant : E120, E172. Origine fève de cacao non UE.

Peut contenir des traces de gluten, œufs, arachides, sésames et fruits à coques. À conserver dans un endroit frais et sec entre 12 °C et 18 °C.

Poids net : 240 g [/vc_column_text][/vc_accordion_tab][/vc_accordion][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_accordion active_tab="false"][vc_accordion_tab title="Valeurs nutritionnelles"][vc_column_text]

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie : 2013kj - 480kcal, Matière grasse 28g, Dont acides gras saturés 16.8g, Glucides 50.3g, Dont sucre 46.5g, Protéines 5.2g, Sel 0.08g [/vc_column_text][/vc_accordion_tab][/vc_accordion][/vc_column][/vc_row][vc_row gap="0" columns_placement="middle" css=".vc_custom_1595686980085{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}"][vc_column width="1/1" css=".vc_custom_1595686985968{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}"][vc_separator color="grey"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/4"][nov_policy title="Paiment sécurisé" title_style="2" policy_image="660" policy_style="style-2" sub_title="Policy sub title" content_policy="CB, Visa, Mastercard"][/vc_column][vc_column width="1/4"][nov_policy title="Livraison Offerte" title_style="2" policy_image="466" policy_style="style-2" sub_title="Policy sub title" content_policy="à partir de 50€"][/vc_column][vc_column width="1/4"][nov_policy title="Expédition Soignée" title_style="2" policy_image="465" policy_style="style-2" sub_title="Policy sub title" content_policy="par notre équipe"][/vc_column][vc_column width="1/4"][nov_policy title="Produits Frais" title_style="2" policy_image="468" policy_style="style-2" sub_title="Policy sub title" content_policy="fabriqués en Provence"][/vc_column][/vc_row][vc_row gap="0" columns_placement="middle" css=".vc_custom_1595687018947{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}"][vc_column width="1/1" css=".vc_custom_1595687030768{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}"][vc_separator color="grey"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]

La fabrication de vos Tablettes

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Quelle est votre façon de déguster ces carrés de chocolat ?



En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !

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La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.


La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !


A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.

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