Boite Métal - Collection Vintage

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Assortiment de chocolats noirs et au lait équilibrés, ganaches, origines, fruits, gourmands, pralinés et pâtes d'amandes.

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Ingrédients & Allergène

Assortiment de bonbons au chocolat Noir et Lait
Ingrédients : pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, pâte d'amandes (sucre, AMANDES, eau, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, éthanol), poudre de LAIT, praliné (sucre, NOISETTES, AMANDES), lait de riz (eau, riz, huile de tournesol, sel marin, arôme naturel de vanille), praliné noisettes (sucre, NOISETTES), praliné (sucre, AMANDES, NOISETTES, café), praliné (sucre, noix de CAJOU), praliné pistache (sucre, PISTACHE), praliné amandes/noisettes (AMANDES, NOISETTES, sucre), praline coco (sucre de canne, NOISETTES, poudre de coco, huile de coco), sucre inverti, sorbitol, BEURRE, fondant (sucre, sirop de glucose, eau), brisure de crèpe dentelle (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), purée de bananes (Purée de banane, sucre, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), eau de vie de fruit neutre, purée citron broyé (purée de citron jaune paré et jus de citron, sucre), purée de fruits exotiques (fruits de la passion, banane, mangue, sucre), purée de poires (Purée de poire (Purée de poire Williams, sucre, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), glucose, marc de Châteauneuf du pape, purée de framboises (framboise, sirop de sucre inverti), arôme de vanille, fleur d'oranger, sucre blond, émulsifiant : lécithine de SOJA, marc de Beaumes-de-Venise, Muscat éclat d'AMANDES/NOISETTES, purée pâte de NOIX, sucre muscovado, pâte de pistaches (saccharose, pâte de PISTACHE, eau, arôme, éthanol, huile de tournesol, coumarine), cerneaux de NOIX, rhum brun, fleur de sel, poudre de réglisse, éclat de PISTACHE, quinoa, d'alcool de citron de bergamote, poudre de gingembre, eau de vie de fruit de poire Williams, poudre de framboise, colorants : E100, E120, E133, E163, E170, E172, extrait de spiruline, poudre de cacao. Origine fève de cacao non UE.

Peut contenir des traces de gluten, œufs, arachides, sésame et autres fruits à coques. À conserver dans un endroit frais et sec entre 12 °C et 18 °C.

Poids net : 350 g

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie : 2086kj - 499kcal, Matière grasse 32g, Dont acides gras saturés 11g, Glucides 42g, Dont sucre 38g, Protéines 6.5g, Sel 0.10g

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à partir de 50€
Expédition Soignée
par notre équipe
Produits Frais
fabriqués en Provence

La fabrication de vos Tablettes

Quelle est votre façon de déguster ces carrés de chocolat ?

En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !

La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.

La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !

A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.

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