

Assortiment de 6 Tablettes de Chocolat Noir et au Lait (100g). Nos lots sont conçus avec soin par nos équipes pour vous faire découvrir notre collection, les saveurs des tablettes sont aléatoires.
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Assortiment de tablette 100g de chocolat au lait et noir avec ou sans ingrédient
Ingrédients : pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de LAIT* entier, poudre de cacao*, sucre de coco*, NOISETTES* hachées, farine de RIZ*, AMANDES* hachées, grue de cacao*, café, éclats de caramel (sucre*, sirop de glucose*, CREME*, BEURRE*, eau, sel), fleur de sel. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique certifiés par ECOCERT. Agriculture UE/non UE.
Peut contenir des traces d'œufs, soja, gluten, arachides et autres fruits à coque. A conserver dans un endroit frais et sec entre 12 et 18°C.
Poids net : 600g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie : 2398kj - 572kcal, Matière grasse 43g, Dont acides gras saturés 43g, Glucides 33g, Dont sucre 29g, Protéines 8g, Sel 0.20g
En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !
La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.
La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !
A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.