Tablette 360, Chocolat Noir 70% et Noisettes entières bio

Lorsque l'on déguste La 360 chocolat noir, ce sont 360 g de noisettes torréfiées emprisonnées dans 40 grs de chocolat. Plaisir à 360 degrés entre le croustillant et la gourmandise !

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Ingrédients & Allergène

Tablette noisettes entières avec du chocolat au lait bio

NOISETTES* entières 90%, pâte de cacao*, sucre de canne roux*, beurre de cacao*, poudre de cacao*. Cacao minimum : 70%. * : ingrédients issus de l’agriculture biologique, certifié par ECOCERT, FR-BIO-01 Agriculture UE/non UE.

Peut contenir des traces de lait, gluten, oeuf, arachides, soja et autre fruits à coques. A conserver dans un endroit sec entre 12°C et 18°C.

Poids net : 400g

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:

Energie : 2866kj - 694kcal, Matière grasse 65g, Dont acides gras saturés 7.4g, Glucides 14g, Dont sucre 8.4g, Protéines 15.5g, Sel 0.02g

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par notre équipe
Produits Frais
fabriqués en Provence

La fabrication de vos Plaques à Casser

Un coup de maillet & le tour est joué !

Profitez d'une dégustation ludique et gourmande de nos grandes tablettes à casser.

Voici leur secret de fabrication:

La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.

La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !

A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.

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