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LA GAMME BIO
LES TABLETTES AU CHOCOLAT NOIR
Tablette Chocolat Noir 70% et Café BIO - 100g
Le HARDI : la torréfaction maîtrisée d'un bon café pur Arabica se retrouve dans une superbe tablette au chocolat noir parfaitement équilibré. En fin de repas, atteignez le PARADIS !
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Ingrédients & Allergène
Tablette de chocolat noir 70% de cacao et café
Ingrédients : pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de cacao*, grains de café* 4%. Cacao minimum 70%. * : ingrédients issus de l’agriculture biologique, certifié par ECOCERT, FR-BIO-01 Agriculture UE/non UE.
Peut contenir des traces de lait, gluten, œuf, arachides, soja et fruits à coques. A conserver dans un endroit frais et sec entre 12°C et 18°C.
Poids net : 100g
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Energie: 2324kj - 557kcal, Matière grasse 41g, Dont acides gras saturés 26g, Glucides 34g, Dont sucre 29g, Protéines 7.7g, Sel 0.20g
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à partir de 50€
Expédition Soignée
par notre équipe
Produits Frais
fabriqués en Provence
La Fabrication de vos Tablettes
Quelle est votre façon de déguster ces carrés de chocolat ?
En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !
La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.
La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !
A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.
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