Tablette Chocolat Noir 100%

L'EXCESSIF : partez à la découverte de la puissance unique caractérisée par cette saveur "brut de cacao". Ce chocolat est étonnant et ne vous laissera pas PASSIF.

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Ingrédients & Allergène

Tablette de masse de cacao 100%

Ingrédients : masse de cacao*.Cacao minimum : 100% * : ingrédients issus de l’agriculture biologique, certifié par ECOCERT, FR-BIO-01 Agriculture UE/non UE.

Peut contenir des traces de lait, gluten, œuf, arachides, soja et fruits à coques. A conserver dans un endroit frais et sec entre 12°C et 18°C.

Poids net : 100g

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g:

Energie: 2470kJ - 590kcal, Matière grasse 33.5g, Dont acides gras saturés 18g, Glucides 7g, Dont sucre 0.9g, Protéines 11.8g,Sel 0.003g

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à partir de 50€
Expédition Soignée
par notre équipe
Produits Frais
fabriqués en Provence

La Fabrication de vos Tablettes

Quelle est votre façon de déguster ces carrés de chocolat ?

En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !

La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.

La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !

A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.

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