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Ballotin - Noir et au lait sans alcool

Assortiment de chocolats pralinés, pâtes d'amandes et ganaches (sans alcools).

Plus de détails

Un joli assortiment de pralinés, ganaches et pates d'amande, enrobés en noir et en lait. Chacun y trouvera son bonheur, il y en a pour tous les goûts ! Nous créons chaque année de nouveaux équilibres aromatiques et d'audacieux accords. Laissez vous surprendre !

Un ballotin de 240g contient 24 chocolats, le nombre de chocolats peut varier en fonction du poids. 

Vous pouvez retrouver dans ce ballotin les chocolats suivants (l'assortiment varie en fonction de la saison): Praliné Rocher (noir/lait), Malakoff (lait), , Praliné Noix de Cajou (noir/lait), Amadine (lait), Ganache Miel-Citron (noir), Grenoblois (noir/lait), Pâte d'amande Citron (lait), Pâte d'amande Calisson (lait), Pâte d'amande pistache (noir), Ganache Caramel fleur de sel (noir/lait)), Ganache Vanille (lait), Agrumes (noir), Passion coco (noir/lait), Kalamansi (noir), Praliné café (noir), Praliné grains (noir/lait). 

Dimensions de nos ballotins:

-240g: Longueur 12cm, largeur 6,5cm, hauteur 6.5cm

-450g: Longueur 15cm, largeur 8.5cm, hauteur 6.5cm


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Fiche technique

Couleurnoir et lait
Gammeganache et praliné

Composition

Ingrédients : sucre, NOISETTES, AMANDES, NOIX DE PECAN, NOIX DE CAJOU, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de LAIT entier, sucre caramélisé, poudre de LAIT écrémé, pâte de PISTACHE, pâte de NOIX, farine de BLE (GLUTEN), farine de malte de BLE (GLUTEN), PISTACHE, lait végétal à base de riz (eau, riz, huile de tournesol, sel marin, arôme naturel de vanille), BEURRE, crème de calisson (écorces d’oranges confites (écorces d’oranges, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateur : ANHYDRIDE SULFUREUX), AMANDES, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, melons confits (melons, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateur : ANHYDRIDE SULFUREUX), arôme naturel de vanille et autres arômes naturels), graisse végétale (tournesol, colza), matière grasse LAITIERE anhydre, sucre du LAIT, protéine de LAIT, sirop de glucose-fructose, LAIT concentré sucré, NOIX, citron pâte naturelle aromatisée (arôme naturel de citron, acidifiant : acide citrique, conservateur : SULFITES), sucre d'érable, huile de NOISETTES, huile d'AMANDES, fleur de sel de Camargue, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, émulsifiant : lécithine de tournesol, amidon , poudre à lever : E500ii, sel, émulsifiant : lécithine de SOJA, épices, extrait de malt (ORGE), stabilisant : sorbitol, granulés de citron, agents d’enrobage : gomme d’acacia, arôme, arôme naturel, arôme naturel de vanille, vanille bourbon, antioxydant : E306, colorants : E100, E120,E133, E170, E172 et béta carotène. Origine Fèves cacao : non UE

Peut contenir des traces d'oeuf, arachides et autres fruits à coque.

A conserver dans un endroit frais et sec sans odeurs.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie (kJ) 2028
Energie (kcal) 533
Matières grasses (g) 33
Dont acides gras saturés (g) 14
Glucides (g) 50
dont sucres (g) 44
Protéines (g) 7,1
Sel (g) 0,2

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