Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, arôme naturel de vanille. Cacao : 37% minimum. Peut contenir des traces de lait, arachides, gluten, œuf, soja, sésame et autres fruits à coque.
Plaque à Casser Lait 37% - Avec Maillet
Une Tablette pour les gourmands, découvrez notre plaque de chocolat au lait à casser à l'aide de notre maillet en bois offert !
- Poids 400G -
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Valeurs nutritionnelles
pour 100g :
Energie (kJ) 2392
Energie (kcal) 572
Matières grasses (g) 37,6
Dont acides gras saturés (g) 22,7
Glucides (g) 51,4
dont sucres (g) 50,7
Protéines (g) 5,5
Sel (g) 0,14
Paiment sécurisé
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à partir de 50€
Expédition Soignée
par notre équipe
Produits Frais
fabriqués en Provence
La fabrication de vos Plaques à Casser
Un coup de maillet & le tour est joué !
Profitez d'une dégustation ludique et gourmande de nos grandes tablettes à casser.
Voici leur secret de fabrication:
La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.
La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !
A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.
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