Tablette Noir Sans Sucre 56%

Un chocolat gourmand et équilibré pour craquer sans modération

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Ingrédients & Allergène

Ingrédients : Pâte de cacao 43,5%, édulcorant : maltitol 43,5%, beurre de cacao 12%, émulsifiant : lécithine de SOJA <1%, vanille naturelle en poudre < 1%.                                                                   Teneur en cacao : 54% minimum 

Peut contenir des traces d'arachides, œuf, fruits à coque, gluten et soja.

Valeurs nutritionnelles

pour 100g :

Valeur Energétique KJ 1995
Valeur énergétique Kcal 477
Matière grasse (g) 36
Dont acides gras saturés (g) 21,6
Glucides (g) 45,6
Dont sucre (g) 0,1
Fibres (g) 8,1
Protéines (g) 5,1
Sel (g) 0.01

Paiment sécurisé
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Livraison Offerte
à partir de 50€
Expédition Soignée
par notre équipe
Produits Frais
fabriqués en Provence

La Fabrication de vos Tablettes

Quelle est votre façon de déguster ces carrés de chocolat ?

En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !

La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.

La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !

A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.

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