Tablette Noir 73% Panama

Un chocolat aux saveurs corsées et persistantes et une amertume bien maîtrisée.

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[vc_row][vc_column width="1/2"][vc_accordion collapsible="yes" active_tab="false"][vc_accordion_tab title="Ingrédients & Allergène"][vc_column_text]Ingrédients : pâte de cacao* origine Panama, sucre de canne* (Amérique Latine), beurre de cacao* (Principalement république dominicaine), poudre de vanille* (Madagascar). Cacao minimum : 74%

* : ingrédients issus de l’agriculture biologique, certifiés par ECOCERT, Agriculture Non UE.

Peut contenir des traces d'arachides, œuf, fruits à coque, gluten et soja. [/vc_column_text][/vc_accordion_tab][/vc_accordion][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_accordion active_tab="false"][vc_accordion_tab title="Valeurs nutritionnelles"][vc_column_text]

pour 100g :

Valeur énergétique kJ 2365
Valeur Energétique kcal 571
Matière grasse (g) 43
Dont acides gras saturés (g) 27
Glucides (g) 31
Dont sucre (g) 27
Fibres (g) 16
Protéines (g) 7.8
Sel (g) 0.1

[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][/vc_accordion][/vc_column][/vc_row][vc_row gap="0" columns_placement="middle" css=".vc_custom_1595686980085{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}"][vc_column width="1/1" css=".vc_custom_1595686985968{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}"][vc_separator color="grey"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/4"][nov_policy title="Paiment sécurisé" title_style="2" policy_image="525" policy_style="style-2" sub_title="Policy sub title" content_policy="CB, Visa, Mastercard"][/vc_column][vc_column width="1/4"][nov_policy title="Livraison Offerte" title_style="2" policy_image="466" policy_style="style-2" sub_title="Policy sub title" content_policy="à partir de 50€"][/vc_column][vc_column width="1/4"][nov_policy title="Expédition Soignée" title_style="2" policy_image="465" policy_style="style-2" sub_title="Policy sub title" content_policy="par notre équipe"][/vc_column][vc_column width="1/4"][nov_policy title="Produits Frais" title_style="2" policy_image="468" policy_style="style-2" sub_title="Policy sub title" content_policy="fabriqués en Provence"][/vc_column][/vc_row][vc_row gap="0" columns_placement="middle" css=".vc_custom_1595687018947{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}"][vc_column width="1/1" css=".vc_custom_1595687030768{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}"][vc_separator color="grey"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]

La Fabrication de vos Tablettes

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text]

Quelle est votre façon de déguster ces carrés de chocolat ?

En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !

[/vc_column_text][vc_column_text]

La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.


La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !


A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.

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