Chocolats noirs et au lait boite en vrac

Offre sympa ! Assortiment chocolat noir et lait, pralinés, pâtes d'amandes et ganaches.

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Un joli assortiment de pralinés, ganaches et pates d'amande, enrobés en noir et en lait. Chacun y trouvera son bonheur, il y en a pour tous les goûts ! Nous créons chaque année de nouveaux équilibres aromatiques et d'audacieux accords. Laissez vous surprendre !


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43,50 € TTC

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Fiche technique

Couleurnoir et lait
Gammeganache et praliné, avec alcool

Composition

Ingrédients : sucre ; pâte de cacao ; crème végétale (babeurre doux, huile végétale, huile végétale hydrogénée, amidon modifié, émulsifiants : E472b-E435-E433, arôme, stabilisant : carraghénanes, colorant : bêta-carotène.) ; beurre de cacao ; fondant (saccharose, sirop de glucose, eau) ; alcool neutre de fruits 45% vol. ; sirop de sucre inverti ; poudre de lait entier ; pâte d’amande (sucre ; amandes ; sirop de glucose ; stabilisants : sorbitol, glycérine ; conservateur : sorbate de potassium) ; pâte de pistache (saccharose, pâte de pistache, eau, arôme, éthanol 8,3% vol/poids, huile de tournesol, coumarine) ; graisse végétale ; biscuit finement émietté (farine de blé (gluten), sucre, matière grasse laitière anhydre, graisse végétale, sucre du lait, protéine de lait, sel, farine de malt d'orge (gluten), poudre à lever : E500ii) ; sorbitol ; caramel au beurre demi-sel AOP d’Isigny (sirop de glucose-fructose, lait concentré sucré, beurre demi-sel AOP d’Isigny, sucre, sel, émulsifiant : lécithine de soja, eau) ; miel de lavande ; café ; noisettes ; amandes ; noix ; pistache ; fleur de sel de Camargue ; purée de citron ; purée de fruit de la passion ; purée de framboise ; purée d'abricot ; purée de myrtille ; purée de yuzu ; poudre de mûre ; Marc de château neuf de pape 54% vol. ; extrait d’orange Grand Marnier 60% vol. ; eau de vie whisky 54% vol. ; eau de vie poire Williams 54% vol. ; extrait de poire Williams 50% vol. ; Marc Muscat Beaumes de Venise 45% vol. ; Muscat Carte Or Beaumes de Venise 15% vol. ; café soluble ; arômes (verveine, jasmin, rose, framboise, lavande, abricot, violette, vanille) ; extrait de noix 50% vol. ; émulsifiant : lécithine de soja ; vanille bourbon ; colorants (E100-E102-E104-E110–E120-E129-E131-E132-E133-E142-E171-E172).
Peut contenir des traces d'arachides, oeufs et autres fruits à coques.
Poids net : 1000g
A conserver dans un endroit frais et sec entre 12°C et 18°C

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