Tablette de chocolat noir dessert 70%

Tablette noir dessert

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Le grand classique à posséder absolument pour réaliser petits et grands chefs-d'œuvre gastronomiques à la maison ! Ce chocolat noir très équilibré sera votre meilleur allié pour réussir desserts, mousses et autres pâtisseries.


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Fiche technique

Couleurnoir
Gammeà pâtisser

Composition

Ingrédients : pâte de cacao ; sucre ; beurre de cacao ; vanille bourbon.
Cacao : 70% minimum. Produit pur beurre de cacao.
Peut contenir des traces de lait, gluten, arachides, oeufs, soja et fruits à coques.
Poids net : 200g
A conserver dans un endroit frais et sec entre 12°C et 18°C

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
ENERGIE (kJ) 2372
ENERGIE (kcal) 567
MATIERES GRASSES (g) 43,5
dont ACIDES GRAS SATURES (g) 27,4
GLUCIDES (g) 28,7
dont SUCRES (g) 25,1
FIBRES ALIMENTAIRES (g) 12,7
PROTEINES (g) 8,0
SEL (g) 0,02

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