Assortiment d'oeufs de goélands au chocolat noir et chocolat au lait à grignoter, partager et cacher sans modération !
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Ingrédients : sucre, masse de cacao, noisettes, éclats de crêpe dentelle 4% (farine de blé, sucre, beurre pâtissier (lait), lait écrémé en poudre, malt d’orge, sel), beurre de cacao, poudre de lait entier, beurre pâtissier (lait), agents d'enrobage (gomme arabique, shellac), amidons, émulsifiant : lécithines (soja), sirop de glucose, ingrédient colorant : extrait d’orge malté, arôme naturel de vanille, stabilisant : acide citrique, colorants : extrait de spiruline, E160a, E163.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie 2141kJ / 512kcal, matières grasses : 27g dont acides gras saturés : 13g, glucides : 60g dont sucres 53g, protéines : 6.0g, sel : 0.10g.
En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !
La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.
La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !
A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.
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