Œufs Pralinés 250g ou 500g - Chocolat Noir/ Lait - Sachet

Assortiment d'oeuf pralinés emballés individuellement au chocolat noir et chocolat au lait. Déclinable en format de 500g.

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Ingrédients & Allergène

Ingrédients : masse de cacao, sucre, praliné noisettes 23% (noisettes 50%, sucre), lactose, beurre de cacao, beurre pâtissier (lait), poudre de lait entier, poudre de cacao, émulsifiant ; lécithines (soja), sel, arôme naturel de vanille.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie 2225kJ / 534kcal, matières grasses : 32g dont acides gras saturés : 15g, glucides : 52g dont sucres : 49g, protéines : 6.6g, sel : 0.12g.

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par notre équipe
Produits Frais
fabriqués en Provence

La Fabrication de vos Tablettes

Quelle est votre façon de déguster ces carrés de chocolat ?

En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !

La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.

La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !

A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.

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