beurre de cacao, sucre de canne, poudre de lait.
Le Lapin Assis 120g Chocolat Blanc - Moulage et Garniture
Le lapin assis avec sa garniture composée de fritures et mini-oeufs. Déclinable en chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc.
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2562kJ / 616kcal, matières grasses : 45g dont acides gras saturés 28g, glucides : 47g dont sucres : 47g, protéines : 5.5g, sel : 0.20g.
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par notre équipe
Produits Frais
fabriqués en Provence
La Fabrication de vos Tablettes
Quelle est votre façon de déguster ces carrés de chocolat ?
En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !
La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.
La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !
A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.
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