Tablettes Noir Infini 99%

Succombez à l'intensité d'un chocolat 99% de cacao Quelle puissance !

Ce chocolat d'exception nous impose sa longueur en bouche pour une intensité hors du commun.

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Ingrédients & Allergène

pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille bourbon.
Cacao minimum : 37%
Origines fèves non UE

Peut contenir des traces d'arachides, œuf, fruits à coque, gluten et soja.

Valeurs nutritionnelles

pour 100g :

Energie (kJ) 2508
Energie (kcal) 600
Matières grasses (g) 54
Dont acides gras saturés (g) 33
Glucides (g) 6,1
dont sucres (g) 1
Protéines (g) 11,5
Sel (g) 0,02

Paiment sécurisé
CB, Visa, Mastercard
Livraison Offerte
à partir de 50€
Expédition Soignée
par notre équipe
Produits Frais
fabriqués en Provence

La Fabrication de vos Tablettes

Quelle est votre façon de déguster ces carrés de chocolat ?

En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !

La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.

La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !

A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.

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