L'ÉLANCÉ : un chocolat noir équilibré - cacao, saveur sucrée, onctuosité - on peut craquer même en fin de journée, c'est INSENSÉ !
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Tablette de chocolat noir 54% de cacao avec édulcorant
Ingrédients : pâte de cacao, maltitol* 43.5%, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille. Fève de cacao origine non UE. Cacao minimum : 54% * une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. Ne convient pas aux enfant de moins de 3 ans.
Peut contenir des traces de lait, gluten, œuf, arachides, soja et fruits à coques. A conserver dans un endroit frais et sec entre 12°C et 18°C.
Poids net : 100g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie : 1998kj - 478kcal, Matière grasse 36g, Dont acides gras saturés 22g, Glucides 46g, Dont sucre 0.1g, Protéines 5.1g, Sel 0.01g
En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !
La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.
La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !
A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.
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