Ingrédients : masse de cacao, sucre, praliné noisettes 23% (noisettes 50%, sucre), lactose, beurre de cacao, beurre pâtissier (lait), poudre de lait entier, poudre de cacao, émulsifiant ; lécithines (soja), sel, arôme naturel de vanille.
Fritures Fourrées Pralinées 200g - Chocolat Noir/Lait - Sachet
Assortiment de fritures fourrées pralinés au chocolat noir et chocolat au lait.
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie 2230kJ / 541kcal, matières grasses : 31g dont acides gras saturés : 15g, glucides : 59g dont sucres : 57g, protéines : 5.5g, sel : 0.10g.
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Produits Frais
fabriqués en Provence
La Fabrication de vos Tablettes
Quelle est votre façon de déguster ces carrés de chocolat ?
En le croquant ou en le laissant fondre doucement dans la bouche avec votre boisson chaude. Dans tous les cas, le plaisir est au RDV !
La grande famille des tablettes est confectionnée selon le même processus assurant des produits cristallisés à cœur, à la texture homogène, à l'aspect brillant, témoin d'un bon tempérage et de la maîtrise de la température jusqu'à l'étape finale.
La ligne « de tablettes » accueille une série de moules en file indienne qui vont recevoir à l'aide d'une doseuse verticale l'exacte quantité de chocolat tempéré, noir, blanc ou au lait. Passage obligé sur la plaque à vibrations afin d'éliminer les petites bulles d'air et lisser la masse puis en route pour une heure de refroidissement !
A la sortie du tunnel de froid, l'équipe attend vos tablettes pour les contrôler et les emballer.
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