Avec cette chaleur, on rêve tous d’une bonne glace… et encore plus quand elle est faite maison avec le cacao Castelain !
Ingrédients :
- 50cl de crème liquide
- 400 g de lait concentré sucré
- 30g de poudre de cacao amer Castelain
Préparation
- Mélangez le lait concentré sucré et la poudre de cacao amer jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Fouettez la crème liquide afin d’obtenir une crème montée comme une chantilly
- Mélangez les 2 préparations délicatement pour ne pas casser la mousse
- Ajoutez la préparation obtenue dans un contenant qui va au congélateur. Laissez la glace au congélateur plusieurs heures.
